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Nachtkerze, Engelwurz und Süßkartoffel

Nachtkerze, Engelwurz und Süßkartoffel

Priska Weger

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Vital durchs Jahr mit Wurzeln und Knollen. Wurzeln stecken voller Vitamine und Nährstoffe:... mehr
Vital durchs Jahr mit Wurzeln und Knollen. Wurzeln stecken voller Vitamine und Nährstoffe: bekannte Wurzeln wie Pastinake, Süßkartoffel und Löwenzahnwurzel oder weniger bekannte wie Alantwurzel, Veilchenwurzel und Blutwurz. Wie Wurzeln ihre positiven Wirkungen am besten entfalten und wie Sie die gesundheitsfördernde Kraft der Wurzeln für sich nutzen können – in der Hausapotheke als Salben, Tinkturen oder Tees oder in der Küche als schmackhafte Suppe, als Salat oder Ofengemüse –, zeigt dieses praktische Handbuch. Mit Tipps zu Ernte, Vorratshaltung und Verarbeitung.
Schlagworte: Anbau, autark, Bäuerin, Einsteiger, Ernte, Garten, gesunde Ernährung, Hausapotheke, nachhaltig, Nährstoffe, Salbe, Südtirol, Tinktur, Vitamine, Wurzel
Thema: Gärtnern: Ratgeber für Pflanzen und Pflege, Kochen / Essen nach Zutaten
Autor / Autorin: Priska Weger
Fotograf / Fotografin: Frieder Blickle
Umfang: 192
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